Calendula 1 kg

Calendula-blomsten bruges hovedsageligt til sine medicinske egenskaber. De er rige på flavonoider og beta-carotener, har en let bitter til sød smag, en meget lys farve og en let aroma. De kan bruges på forskellige måder, i infusioner, integreret i brød, smør, salater eller supper. Når de koges, bevarer blomster normalt deres farve.